Neoliczny jogurt

Dyskusje na temat ssaków kopalnych.
Awatar użytkownika
Sebastian
Jurajski allozaur
Jurajski allozaur
Posty: 1336
Rejestracja: 2 lipca 2006, o 13:32
Imię i nazwisko: Sebastian Oziemski
Lokalizacja: Harlow, Essex, UK

Neoliczny jogurt

Post autor: Sebastian »

Neolityczny jogurt

CzÄ?stki jedzenia, kt??re zachowa??y siÄ? w prehistorycznych garnkach pozwoli??y naukowcom ustaliÄ?, ??e ju?? oko??o 6 tysiÄ?cy lat temu rolnicy ??yjÄ?cy w Brytanii wytwarzali mas??o, sery i jogurt.

Zdaniem naukowc??w neolityczni farmery przetwarzali mleko g????wnie dlatego, ??e przetwory mo??na przechowywaÄ? du??o d??u??ej ni?? samo mleko, np. ser mogli trzymaÄ? w spi??arni nawet parÄ? lat. - Ten ser by??by do??Ä? ostry, ale wola??bym je??Ä? ostry ser ni?? g??odowaÄ? - m??wi Sebastian Payne z organizacji English Heritage, kt??ry kierowa?? zespo??em badawczym.

Brytyjscy naukowcy przebadali tysiÄ?ce fragment??w prehistorycznych naczy??. NajczÄ???ciej znajdowali w nich ??lady kwasu stearynowego, powszechnie wystÄ?pujÄ?cego w t??uszczach zwierzÄ?cych. Jego obecno??Ä? w naczyniach zazwyczaj dowodzi, ??e gotowano w nich miÄ?so, ale badania wykaza??y, ??e w czÄ???ci naczy?? kwas pochodzi?? z mleka.

Zdaniem naukowc??w brytyjscy farmerzy u??ywali g????wnie mleka kr??w, gdy?? dotychczasowe odkrycia wskazujÄ?, ??e inne zwierzÄ?ta hodowano w neolitycznej Brytanii rzadko. Poza tym neolityczni rolnicy w Brytanii zabijali krowy, gdy by??y do??Ä? stare, co wskazuje, ??e trzymali je dla mleka, a nie dla miÄ?sa, kt??re u starszych kr??w staje siÄ? twarde.

Kilka miesiÄ?cy temu inny zesp???? naukowc??w znalaz?? na naczyniach z Rumunii, Szwajcarii i WÄ?gier podobne ??lady przetwarzania mleka 8 tysiÄ?cy lat temu.

Artyku?? pochodzi ze strony http://archeowiesci.blox.pl/html

Awatar użytkownika
Pawfunia
Sylurski akantod
Sylurski akantod
Posty: 180
Rejestracja: 15 marca 2006, o 16:04
Lokalizacja: Przemysl,Podkarpacie
Kontakt:

Post autor: Pawfunia »

Hehe nasi pszodkowie pili mleko... :shock: Ponoc pierwsze udomowione zwierzeta (kozy krowy) byly okolo 6-5 tys lat temu :shock:

Awatar użytkownika
dilong
Jurajski allozaur
Jurajski allozaur
Posty: 1609
Rejestracja: 5 sierpnia 2006, o 10:20
Imię i nazwisko: Maciej Krzysztof Pindakiewicz
Lokalizacja: województwo mazowieckie

Post autor: dilong »

No to ju?? nasi neolityczni przodkowie znali przys??owie "Pij mleko, a bÄ?dziesz wielki" :lol: .

[sklejone]

To znaczy, ??e picie mleka by??o miÄ?dzy polowaniem, a rolnictwem. Ciekawe, czy wtedy jeszcze polowali, czy nie.
Geologia UW

ODPOWIEDZ